Salada de Quinoa e Abacate
Ingredientes para 2 porções:
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Preparação:
Ferva a quinoa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e lave levemente com água fria. Descasque e corte o pepino em fatias finas, descasque a cebola, corte o abacate em cubos e corte os tomates ao meio. Misture os legumes com a quinoa e a salada, adicione o azeite, a salsa picada e as suas ervas preferidas. Tempere com sal e pimenta |