RECEITAS
ETAPA 1
Pastéis de Bacalhau FIT6
Ingredientes:
Preparação:
- 1 chávena de bacalhau cozido limpo e desfiado
- 1 chávena de couve flor cozida
- ½ chávena de abóbora cozida
- 1 ovo
- Pimenta e salsa fresca q.b.
Preparação:
- Envolver o bacalhau com a couve flor, a abóbora e temperar com a pimenta e a salsa.
- Bater o ovo e juntar ao preparado anterior.
- Retificar os temperos, e adicionar sal se necessário.
- Modelar os pastéis com as mãos ou com duas colheres.
- Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 20 minutos a 200º.
- Virar e deixar assar mais 10 minutos ou até alourar.