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​​​RECEITAS
ETAPA 1

Pastéis de Bacalhau FIT6

Ingredientes:
  • 1 chávena de bacalhau cozido limpo e desfiado
  • 1 chávena de couve flor cozida
  • ½ chávena de abóbora cozida
  • 1 ovo
  • Pimenta e salsa fresca q.b.

Preparação:
  1. Envolver o bacalhau com a couve flor, a abóbora e temperar com a pimenta e a salsa.
  2. Bater o ovo e juntar ao preparado anterior.
  3. Retificar os temperos, e adicionar sal se necessário.
  4. Modelar os pastéis com as mãos ou com duas colheres.
  5. Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 20 minutos a 200º.
  6. Virar e deixar assar mais 10 minutos ou até alourar.
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