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RECEITAS
etapa 1

​Omelete verdinha

​Preparação:
  • Lave muito bem os cogumelos e os espinafres.
  • Numa frigideira antiaderente coloque os espinafres e o azeite até os espinafres ficarem moles;
  • Adicione os cogumelos. Tempere a gosto;
  • Numa taça, parta o ovo e misture muito bem com as claras;
  • Verter o ovo + claras em cima dos espinafres e dos cogumelos;
  • Deixe cozinhar, quando estiver dourado (desprender das bordas) vire e deixe cozinhar do outro lado.

​Acompanhe com salada de tomate e agrião.
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