RECEITAS
etapa 1
Omelete verdinha
Preparação:
Acompanhe com salada de tomate e agrião.
- Lave muito bem os cogumelos e os espinafres.
- Numa frigideira antiaderente coloque os espinafres e o azeite até os espinafres ficarem moles;
- Adicione os cogumelos. Tempere a gosto;
- Numa taça, parta o ovo e misture muito bem com as claras;
- Verter o ovo + claras em cima dos espinafres e dos cogumelos;
- Deixe cozinhar, quando estiver dourado (desprender das bordas) vire e deixe cozinhar do outro lado.
Acompanhe com salada de tomate e agrião.