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RECEITAS
​PRATO PRINCIPAL

Massa de arroz em ratatouille com frango

​Ingredientes:
  • 1 ninho de Massa de arroz – na lista de ingredientes deve ter apenas arroz
  • 2 tomates maduros em cubos
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola roxa
  • Manjericão fresco q.b.
  • ½ curgete em rodelas grossas
  • 4 cogumelos brancos laminados
  • ½ beringela em cubos
  • 1 peito de frango grelhado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal

Preparação:
  1. Coloque num tacho, o azeite, a cebola, o alho, o tomate, a curgete e a beringela.
  2. Tempere a seu gosto. 
  3. Deixe cozinhar em lume brando. 
  4. Quando os legumes estiverem moles, adicione ½ copo de água. 
  5. Adicione a massa de arroz na água a ferver. 
  6. Respeite as indicações de tempo de cozedura. 
  7. Quando a massa estiver no ponto, sirva o preparado polvilhado com manjericão e acompanhado com o frango grelhado.

Bom apetite.
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