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​​​​​​​​​RECEITAS
ETAPA 1

​Frango salteado com espinafres

Ingredientes:
  • 200g de peito de frango;
  • 300g de espinafres;
  • 100g de cogumelos frescos;
  • 1 cebola pequena;
  • 1 dente de alho;
  • Sumo de meio limão;
  • Sal e pimenta qb;
  • 5 amêndoas;
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de confeção:
  1. Corte os bifes aos bocadinhos e tempere com sal, pimenta e o sumo do limão, deixe a marinar durante 30 min;
  2. Numa wook ou frigideira antiaderente coloque a colher de sopa de azeite, a cebola partida em meias luas, o alho laminado e o peito de frango partido aos cubos;
  3. Deixe cozinhar. Quando o frango estiver dourado e cozinhado junte os cogumelos frescos partidos ás tiras. Deixe cozinhar;
  4. Adicione os espinafres e envolva bem;
  5. Retifique os temperos. Deixe cozinhar.
  6. Sirva polvilhado com as amêndoas trituradas.
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