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RECEITAS
etapa 1

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​Quadradinhos de chocolate

Ingredientes:

• 6 ovos
• 100g de chocolate culinária 70%
• 10 c sopa de aveia em flocos
• 1 c sopa adoçante stevia para bolos (o equivalente, consoante o produto, de 4 colheres de sopa de açúcar)

​Preparação:

1. Separar as claras das gemas.
2. Bater as claras em castelo.
3. Triturar os flocos de aveia até obter uma “farinha”.
4. Derreter o chocolate com 2 c sopa de água ou em banho maria. Deixe arrefecer.
5. Batas as gemas com o adoçante e o chocolate derretido.
6. Adicione a “farinha” pouco a pouco e vá misturando.
7. Adicione as claras cuidadosamente e envolva (sem bater), até obter uma mistura homogenia.
   
8. Coloque o preparado numa forma de silicone ou forre uma forma com papel vegetal.
   
9. Leve ao forno a 180º, durante 30 minutos.

A partir da primeira etapa do FIT6. Ideal para pequeno almoço ou lanche.

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