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​​​​​​​​​RECEITAS
ETAPA 1

​Quadradinhos de chocolate

Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 100g de chocolate culinária 70%
  • 10 c sopa de aveia em flocos
  • 1 c sopa adoçante stevia para bolos (o equivalente, consoante o produto, de 4 colheres de sopa de açúcar)

​Preparação:
  1. Separar as claras das gemas.
  2. Bater as claras em castelo.
  3. Triturar os flocos de aveia até obter uma “farinha”.
  4. Derreter o chocolate com 2 c sopa de água ou em banho maria. Deixe arrefecer.
  5. Batas as gemas com o adoçante e o chocolate derretido.
  6. Adicione a “farinha” pouco a pouco e vá misturando.
  7. Adicione as claras cuidadosamente e envolva (sem bater), até obter uma mistura homogenia.
  8. Coloque o preparado numa forma de silicone ou forre uma forma com papel vegetal.
  9. Leve ao forno a 180º, durante 30 minutos.

Ideal para pequeno almoço ou lanche.
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