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RECEITAS
​PRATO PRINCIPAL

Patanisca de alho-francês

Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 alho francês
  • ¼ de couve flor
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • Coentros qb
  • Metade pepino
  • 3 tomate cherry
  • 4 colheres de sopa de quinoa (já cozida)
  • Azeite qb

Preparação:
  1. Escalde a couve flor e o alho-francês;
  2. Triture a couve-flor, o alho-francês e o ovo
  3. Tempere com sal e pimenta. Pique os coentros.
  4. Envolva muito bem.
  5. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura em pequenas porções.
  6. Deixe dourar dos dois lados.
  7. Num prato fundo coloque as 4 colheres de sopa de quinoa, metade do pepino aos cubos, o tomate cherry partido em quatro.
  8. Tempere com sal e azeite
  9. Sirva as pataniscas de algo francês juntamente com a salada de quinoa.
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