RECEITAS
etapa 2
Mousse de café e queijo quark
Ingredientes:
Preparação:
- 100 g de queijo quark
- 1 clara de ovo
- 25 g de chocolate em pó de 70% cacau
- 1 colher de sobremesa de Stevia
- 1 chávena de café
Preparação:
- Misture todos os ingredientes, exceto a clara de ovo, e mexa até obter uma mistura homogénea.
- Bata a clara de ovo em castelo e junte à mistura.
- Coloque a mistura no frigorífico e deixe repousar durante cerca de duas horas antes de servir, para que este possa solidificar.