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RECEITAS
etapa 2

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Mousse de café e queijo quark

Ingredientes:

• 100 g de queijo quark
• 1 clara de ovo
• 25 g de chocolate em pó de 70% cacau
• 1 colher de sobremesa de Stevia
• 1 chávena de café

​Preparação:

1. Misture todos os ingredientes, exceto a clara de ovo, e mexa até obter uma mistura homogénea.
2. Bata a clara de ovo em castelo e junte à mistura.
3. Coloque a mistura no frigorífico e deixe repousar durante cerca de duas horas antes de servir, para que este possa solidificar.

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