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​RECEITAS
ETAPA 1

​Empadão FIT6

​Ingredientes:
Para o puré:
  • 1 couve-flor
  • ½ chávena de água (etapa 1) ou leite (etapa 2)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Para a carne:
  • 300g carne picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alhos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Orégãos, sal e pimenta a gosto

Preparação:
  1. No liquidificador, coloque a couve-flor cozida com o água/leite, azeite e os temperos. Misture até formar um puré cremoso.
  2. Refogue a carne numa frigideira aquecida com azeite, alho e cebola. Adicione o tomate e os temperos quando a carne estiver cozinhada.
  3. Numa taça para forno, coloque uma camada de puré, outra de carne e finalize com nova camada de puré.
  4. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos, até ficar com uma crosta dourada.
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