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​RECEITAS
ETAPA 1

Crackers de sementes

Ingredientes:
  • 70g de sementes variadas( abóbora, sésamo, girassol...)
  • 50g de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
  • 30g de flocos de aveia (sem glúten se necessário)
  • 40g de farinha de aveia (sem glúten se necessário)
  • sal
  • 1 chávena de chá de agua
  • 2 colheres de sopa azeite

Preparação:
  1. Aqueça o forno a 150ºC.
  2. Numa tigela junte todos os ingredientes secos.
  3. À parte misture a água com o azeite e combine com a mistura seca. Mexa bem.
  4. Deixe repousar 30 minutos para que as sementes de chia absorvam a água e a mistura fique mais consistente.
  5. Coloque a massa entre 2 folhas de papel vegetal e achate-a com um rolo da massa até ficar mais ou menos com 3mm de espessura. Retire a folha de cima de papel vegetal.
  6. Com uma faca faça quadrados ou retângulos para fazer as crackers.
  7. Coloque num tabuleiro (com a folha de papel vegetal que estava em baixo) e leve ao forno cerca de 30 minutos até estar dourado nas pontas.
  8. Retire e deixe arrefecer. Guarde num recipiente fechado.