RECEITAS
ETAPA 1
ETAPA 1
MOUSSE DE MANGA
Ingredientes:
Preparação:
- 4 ovos
- 1 manga
- Chocolate 70% cacau ralado para decoração
- Framboesas para decoração
Preparação:
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo.
- Triturar a manga, adicionar os ovos e bater tudo muito bem.
- Envolver delicadamente com as claras.
- Polvilhar com as raspas de chocolate e decorar com framboesas.