Crepes de beterraba
Ingredientes:
Preparação
1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.
2. Aqueça a frigideira de panquecas ou dos crepes e quando estiver bem quente, verta uma concha de sopa do preparado anterior, de forma a cobrir toda a frigideira.
3. Quando começar a formar bolhas à superfície, é só virar e está pronto.
4. Para rechear basta colocar, por exemplo, frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo feta e salsa e está pronto.
Uma vez que a beterraba é cozinhada, deve ser uma exceção/alternativa a outras refeições menos saudáveis. Não deve ser usada constantemente.
- 130 gramas de farinha de aveia;
- 100 gramas de beterraba cozida;
- 40 mililitros de água;
- 3 ovos
- Sal (a gosto);
- Recheio (frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo féta e salsa)
Preparação
1. Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.
2. Aqueça a frigideira de panquecas ou dos crepes e quando estiver bem quente, verta uma concha de sopa do preparado anterior, de forma a cobrir toda a frigideira.
3. Quando começar a formar bolhas à superfície, é só virar e está pronto.
4. Para rechear basta colocar, por exemplo, frango cozido, tomate aos cubos, pimento, queijo feta e salsa e está pronto.
Uma vez que a beterraba é cozinhada, deve ser uma exceção/alternativa a outras refeições menos saudáveis. Não deve ser usada constantemente.