RECEITAS
ETAPA 1
ETAPA 1
Bacalhau à Braz Fit
Ingredientes:
Preparação:
- Um lombo de bacalhau
- 1 ovo
- 3 claras
- Salsa
- 1 cebola
- 2 curgetes
- Azeitonas
Preparação:
- Desfiar o lombo de bacalhau, cortar a cebola em quadrados e cortar as curgetes em palitos finos.
- Colocar tudo numa frigideira alta antiaderente, regar com um fio de azeite, adicione sal se for preciso.
- Deixar em lume brando 15 a 20 minutos, ir mexendo para não agarrar.
- Bater o ovo e as claras e adicionar a salsa picada.
- Adicionar este preparado ao preparado da frigideira, deixar mais 5 minutos sempre a mexer.
- Decorar com azeitonas.