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Salada de pepino e rabanete

ETAPA 1
Ingredientes:
  • 2 pepinos
  • 6 unidades de rabanetes
  • 100g de espinafres
  • 1 ovo
  • 1 dourada
  • 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
  • Azeite qb
  • Sal qb
  • Sumo de 1 limão
  • Vinagre
Preparação:
Temperar a dourada com sal e sumo de limão. Deixar marinar durante 30 min e grelhar. Cozer o ovo. Lavar os legumes. Cortar em rodelas finas o pepino e os rabanetes. Numa saladeira colocar os espinafres, as rodelas de pepino e as de rabanete. Partir o ovo aos cubos. Juntar o ovo e a colher de sopa de sementes de cânhamo aos restantes legumes e envolver muito bem.  Temperar com azeite, sal e sumo de limão ou vinagre e envolver. Acompanhe a dourada grelhada com a salada. ​