RECEITAS
ETAPA 1
Salada de pepino e rabanete
Ingredientes:
Preparação:
Temperar a dourada com sal e sumo de limão. Deixar marinar durante 30min e grelhar. Cozer o ovo. Lavar os legumes. Cortar em rodelas finas o pepino e os rabanetes. Numa saladeira colocar os espinafres, as rodelas de pepino e as de rabanete. Partir o ovo aos cubos. Juntar o ovo e a colher de sopa de sementes de cânhamo aos restantes legumes e envolver muito bem. Temperar com azeite, sal e sumo de limão ou vinagre e envolver. Acompanhe a dourada grelhada com a salada.
- 2 pepinos
- 6 unidades de rabanetes
- 100g de espinafres
- 1 ovo
- 1 dourada
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- Azeite qb
- Sal qb
- Sumo de 1 limão
- Vinagre
Preparação:
Temperar a dourada com sal e sumo de limão. Deixar marinar durante 30min e grelhar. Cozer o ovo. Lavar os legumes. Cortar em rodelas finas o pepino e os rabanetes. Numa saladeira colocar os espinafres, as rodelas de pepino e as de rabanete. Partir o ovo aos cubos. Juntar o ovo e a colher de sopa de sementes de cânhamo aos restantes legumes e envolver muito bem. Temperar com azeite, sal e sumo de limão ou vinagre e envolver. Acompanhe a dourada grelhada com a salada.
