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Sopa fria de meloa com presunto

ETAPA 3
Ingredientes:
  • ½ meloa
  • 1 pepino
  • 50g de presunto
  • 100 ml de kefir natural
  • 4 folhas de hortelã
  • 4 cubos de gelo
  • Pimenta qb
  • 2 palitos
​Preparação:
Tirar as pevides da meloa. Com utensilio próprio fazer 4 bolinhas de meloa e reserve. Misturar a restante meloa com o kefir, a pimenta e as folhas de hortelã e triturar. Juntar os cubos de gelo e voltar a triturar. Numa frigideira antiaderente ou grelhador, grelhar as fatias de presunto. Em cada palito, fazer mini espetadas intercalando rolinhos de presunto grelhado, folhas de hortelã e as bolinhas de meloa. Acompanhe a sopa fria com as mini espetadas.
​Nota: ter em atenção a quantidade de fruta e produtos lácteos consumidos no mesmo dia. As quantidades estipuladas no programa devem ser respeitadas.
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