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etapa 5


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Atum estufado com legumes

Ingredientes:
  • Atum enlatado em água ou bife de atum fresco (se for bife de atum fresco deve ser adicionado no inicio da confeção, com os legumes)
  • Pimentos de várias cores
  • Curgete
  • Espargos verdes
  • Azeite
  • Sal
  • cebolinho

​Preparação:
Cortar a curgete em rodelas finas e os pimentos em palitos.
Colocar 1 fio de azeite, numa frigideira, colocar os legumes.
Tempere com sal, pimenta, cebolinho.
Deixe cozinhar em lume brando.
Quando os legumes estiverem moles adicionar o atum enlatado.
Deixar ferver.

Servir com espargos cozidos.
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