RECEITAS
etapa 6
Ameijoas à bulhão pato
Ingredientes:
Preparação:
Colocar as amêijoas em água fria e sal para retirar os resíduos de areia, durante 2 horas.
Colocar o alho e azeite, numa frigideira alta.
Juntar as amêijoas e tapar.
Quando estas começarem a abrir refrescar com vinho e, por fim, aromatizar com sumo de limão e os coentros picados.
Servir quente.
- ameijoas
- sal
- alho
- coentros frescos
- 1 copo de vinho branco/rosé
- limão
Preparação:
Colocar as amêijoas em água fria e sal para retirar os resíduos de areia, durante 2 horas.
Colocar o alho e azeite, numa frigideira alta.
Juntar as amêijoas e tapar.
Quando estas começarem a abrir refrescar com vinho e, por fim, aromatizar com sumo de limão e os coentros picados.
Servir quente.