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​Pizza low Carb​

ETAPA 3
Ingredientes para 3 doses:
  • 6 ovos (3 gemas e 6 claras)
  • 1 peito de frango magro desfiado
  • 1 tomate
  • 1 bola de mussarela
  • Algumas florzinhas de brócolos
  • Algumas folhas de manjericão
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal, pimenta e açafrão​ ​
​Preparação: 
Bata as claras em castelo com a cúrcuma e o sal até ficarem em castelo, em seguida, misture delicadamente com as gemas para obter uma massa uniforme e fofa. Em uma frigideira anti-aderente quente untada com o azeite, despeje o preparado e deixe os ovos endurecerem. Adicione as rodelas de mussarela, brócolos, tomate e o frango desfiado e cozinhe em fogo baixo até que o queijo se dissolva. Antes de servir, adicione as folhas de manjericão.
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