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RECEITAS
etapa 3


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​Arroz doce

​​Ingredientes para 5 doses:
  • 550 ml de leite
  • 200 g de arroz integral
  • 1 gema
  • 4 tiras de raspas de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de essência ou sabor de baunilha
  • 10 g de stévia
  • Sal e canela

Preparação:
Despeje 700 ml de água em uma panela, acrescente o arroz, leve para ferver, acrescente o pau de canela, as raspas de limão e o sal, e no final do cozedura coloque o leite e a essência de baunilha. Em seguida, adicione a stévia e a gema de ovo, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Bata a massa e coloque em tigelas (até 4 colheres cada) e polvilhe com a canela.

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